물가가 오르면 혈당도 올라간다?
2016. 4. 1.
세계적으로 당뇨병으로 고통받는 사람이 급증하고 있는 것은 잘 알려져 있다. 이유는 여러가지가 있겠지만, 그 중 하나는 "물가"가 깊게 관계하고 있다는 것이 미국 농무부의 조사에서 밝혀졌다. Tobenna D.Anekwe씨와 IILa Rahkovsky씨의 조사로 식품 가격이 상승하면 2형 당뇨병 환자의 혈당이 오르는 것으로 나타났다. 교수는 우선 2형 당뇨병을 앓는 2400명의 성인에 대한, National Health Nutrition Examination Survey의 데이터를 사용. 미국 내 35곳의 시장 식품의 평균 가격을 Quarterly Food - at - Home Price Database로 산출하여 3개월 동안 이 숫자를 당뇨병 환자의 혈당과 비교했다. 그 결과, 건강 식품이나 저지방 음식..
