돈키호텔

모든 액체가 같은 온도에서 얼까?

아주 추운 겨울날 가끔 한강물이 얼었다는 뉴스를 듣곤 한다. 하지만 같은 추위에도 바닷물은 얼지 않는다. 순수한 물은 우리가 알고 있는 것처럼 0도에서 언다. 하지만 바닷물은 그 속에 녹아 있는 소금 때문에 순수한 물보다 낮은 -1.9도에서 언다. 모든 액체들은 각각 얼기 시작하는 온도가 다르다. 수은은 물보다 훨씬 낮은 -39도에서 얼기 때문에 대부분의 온도계에서 사용하고 있다. 알코올은 웬만한 액체 중에서 가장 낮은 -130도에서 얼기 시작한다. 그래서 겨울에 자동차에 물과 함께 섞어 넣어 주고 있다. 그러면 자동차에 필요한 물을 얼지 않게 할 수 있기 때문이다. 눈 오는 날 길거리가 얼지 않도록 하기 위해서 염화나트륨, 즉 소금을 뿌리는 것도 이러한 원리를 이용한 것이다. 또 한 가지, 같은 종류의..