미국에서는 "슈퍼 푸드"라는 말이 화제가 된 적이 있다. 지금도 그렇지만...
일반 식품보다 유효 영양 성분이 많고, 게다가 저칼로리 라는 것 등 영양 밸런스도 우수한 식품을 가리킨다. 몸에 좋은 것을 좋아하는 우리나라 사람에게는 귀가 솔깃해질 것이다.
그런 슈퍼 푸드 중에서 엄선 된 음식 10가지를 소개할까 한다.
1. 아사이 열매
원산지 : 브라질이나 아마존 areaceae 나무.
풍부한 것 : 폴리 페놀, 철분, 식물 섬유, 칼슘 등
효능 : 활성 산소를 줄이는 역할, 혈액을 원활하게 만들고, 소화에도 좋다.
2. 꿀벌 꽃가루(비 폴렌)
원산지 : 꿀벌의 몸에 붙어있는 꽃가루를 채취
풍부한 것 : 비타민, 탄수화물, 지질
효능 : 소화에 좋고, 피로 회복, 천식이나 알레르기에 효과, 자양 강장
3. 카카오
원산지 : 중남미와 남미의 카카오 콩
풍부한 것 : 마그네슘, 산화 방지제, 지질
효능 : 활성 산소를 억제하는 항우울제 심혈관에 좋다.
4. 치아 시드
원산지 : 중남미
풍부한 것 : 지방산, 칼슘, 단백질
효능 : 자양 강장, 소화, 콜레스테롤 조절
5. 코코넛 오일
원산지 : 열대
풍부한 것 : lauric 산성 섬유질
효능 : 소화, 혈액흐름 원활, 체중 감량, 면역력을 높인다
6. 구기자
원산지 : 중국
풍부한 것 : 아미노산, 항산화 비타민
효능 : 면역력 증가, 정신 안정, 혈액 흐름 원활
7. 곤포(다시마의 일종)
원산지 : 얕은 바다
풍부한 것 : 비타민, 칼슘, 요오드
효능 : 세포 대사, 갑상선 기능 조절, 혈액 흐름 원활
8. 마카
원산지 : 남미 페루
풍부한 것 : 아미노산, 비타민, 효소
효능 : 호르몬 조절, 성욕 증가, 정신 안정, 자양 강장
9. 마누카 꿀
원산지 : 뉴질랜드
풍부한 것 : 효소, 과산화수소, 단백질
효능 : 외상의 치유, 궤양의 감소, 속쓰림 경감
10. 스피룰리나(Spirulina)
원산지 : 열대 지방의 호수와 같은 단세포 미세 조류
풍부한 것 : 산화 방지제, 비타민
효능 : 자양 강장, 면역력을 높이고 체중 감량
