고기만 먹으면 사람에게 어떤 변화가 일어날까?
2017. 12. 19.
탄수화물을 뺀 다이어트가 체중 감량 방법의 하나로 받아들여지고 있어, 고기 중심의 식생활을 보내고 있는 사람도 많이 있다. 그러면 실제로 고기 만 먹으면 인간의 몸에 어떤 변화가 일어나게될까? 우리의 조상은 원래 베리와 꽃 등을 먹는 채식위주의 식생활이었지만, 사람아과 (Homininae)가 씨앗과 견과류를 먹게 된 후 섭취하는 지방의 수준이 올라, 식이 섬유의 레벨이 낮아졌다. 따라서 인간의 몸은 고기를 받아들이게 되는데, 250만 년 전 무렵부터 육식이 시작되었다. 그럼, 오늘날 인간이 고기 만 먹는다면 어떻게될까? 우선, 렌즈콩, 콩, 브로콜리 등 식이 섬유를 많이 함유 한 음식을 섭취하지 않으면 변비로 인해 불쾌감을 느끼게된다. 또한 에너지를 생산하는 가장 간단한 방법은 탄수화물을 포도당으로 변환..